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我第一次在布鲁塞尔中央车站时,在前往大广场之前,在储物柜前停下来存放行李。
还有这种气味。
一种烹饪食物的味道……某种甜的……某种直接来自食神的味道。
我像猎犬一样追着逃亡者的踪迹,它把我带到了一个小窗口。我希望我有一张照片。里面有一个身材矮小的老妇人。
窗户打开了,她用法语说话。我不会说法语。所以我指了指我在柜台上看到的华夫饼。
她把一个放在烤盘上,把它加热到火山。
她通过开口把它递给我,我几乎拿不住它的热量,但气味……天哪。
还有第一口!
是的,它烧焦了我嘴巴上的肉,但这是值得的。
我当时决定,在那里我将学习制作这些。
我有。
我用新鲜的有机原料制作面团需要两天时间,但这是值得的。
我的 Gaufre de Liege 比你在布鲁塞尔的大多数地方都能买到的要好,因为我的不是制造的……我的是精心制作的。

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